Gegrilltes Hähnchen mit gedämpftem Brokkoli und Blumenkohlreis: Ein gesundes und leckeres Rezept

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Sie suchen nach einem einfachen und gesunden Rezept für ein köstliches Abendessen? Dann sind Sie hier genau richtig! In diesem Blog-Artikel zeige ich Ihnen, wie Sie gegrilltes Hähnchen mit gedämpftem Brokkoli und Blumenkohlreis zubereiten können. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen.

Die Zutaten für dieses Gericht sind:

  • 2 Hähnchenbrustfilets

  • 1 Brokkoli

  • 1 kleiner Blumenkohl

  • Olivenöl

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Gewürze nach Wahl für das Hähnchen (z.B. Paprikapulver, Knoblauchpulver, Rosmarin)

Die Zubereitung:

  1. Den Grill vorheizen oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze bringen.

  2. Die Hähnchenbrustfilets mit den Gewürzen nach Wahl würzen. Hierbei kannst du beispielsweise Paprikapulver, Knoblauchpulver, Rosmarin, Salz und Pfeffer verwenden. Gut vermischen und kurz ziehen lassen.

  3. Die Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen oder in der Grillpfanne braten und etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind und eine schöne Grillmarkierung erhalten haben. Gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig gegrillt werden.

  4. Während das Hähnchen grillt, den Brokkoli vorbereiten, indem du die Röschen vom Stiel schneidest und gründlich unter fließendem Wasser abspülst. Den Brokkoli dann in einem Dampfgarer oder einem Siebeinsatz über kochendem Wasser dämpfen, bis er bissfest ist, etwa 5-7 Minuten.

  5. Den Blumenkohl waschen, in kleine Röschen schneiden und im Mixer oder mit einer Küchenmaschine zu feinem "Reis" zerkleinern.

  6. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den zerkleinerten Blumenkohl bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten anbraten, bis er weich ist. Gelegentlich umrühren.

  7. Den gedämpften Brokkoli mit etwas Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

  8. Das gegrillte Hähnchen zusammen mit dem gedämpften Brokkoli und dem Blumenkohlreis servieren.

Serviervorschlag:

Servieren Sie das gegrillte Hähnchen mit dem gedämpften Brokkoli und dem Blumenkohlreis auf einem Teller und garnieren Sie es nach Belieben mit frischen Kräutern oder einer leckeren Soße. Genießen Sie dieses gesunde und köstliche Gericht!

Probieren Sie dieses Rezept für gegrilltes Hähnchen mit gedämpftem Brokkoli und Blumenkohlreis und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit einer schmackhaften Mahlzeit. Guten Appetit!

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefallen hat und freuen uns darauf, von Ihren Erfahrungen beim Zubereiten und Genießen dieses Gerichts zu hören. Viel Spaß beim Kochen!

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